Zielona
herbata zwijana w kulki. Po zalaniu wodą listki otwierają się
powoli tworząc rozetkę.
Sposób
parzenia:
1
kulkę należy włożyć do szklanego, żaroodpornego naczynia lub
specjalnego czajniczka, zalać wodą o temperaturze 80 stopni
Celsjusza, zaparzać aż się cała rozwinie (4 - 5 minut). Ilość
wody potrzeba na zaparzania to 800 - 1000 ml. Herbatę można
zaparzać ponownie wydłużając czas zaparzania do około 8 minut.