Ekskluzywny charakter sera podkreśla połączenie aksamitnej pleśniowej skórki porastającej jego powierzchnię z pomarańczową barwą miąższu. Ser został wzbogacony bakteriami probiotycznymi LA-5.
Świetnie sprawdza się w daniach na bazie makaronów, mięs oraz ryb. Stanowi doskonały składnik sosów i dipów.