Opis: Cząber
Sklep: Sklep ARTEMIDA

Zastosowanie:
Cząber ma silnie korzenny zapach, a w smaku przypomina nieco pieprz. Podnosi smak zupy fasolowej, fasolki szparagowej, potraw mięsnych, ryb, krupniku, grochówki, kapusty, sałatek, potraw z grzybów, kiełbas, wędlin, serów, marynat, pikli, potraw z dziczyzny, majonezów. Stosowany jest do zalewy słodko-kwaśnej używanej podczas kwaszenia lub konserwowania ogórków lub groszku zielonego.

Właściwości:
Najważniejszymi składnikami cząbru są olejki lotne, garbniki, żywice, śluzy i sole mineralne. Cząber stosuje się przy niedostatecznym trawieniu i zmniejszonym łaknieniu, w długo utrzymujących się biegunkach, nieżytach żołądka i jelit. Cząber łagodzi skurcze, reguluje perystaltykę jelit oraz ma działanie przeciwrobacze.

Waga: 30 g.