Opis: Czosnek mielony
Sklep: Sklep ARTEMIDA

Zastosowanie:
Czosnek jest używany do przyprawiania tłustych mięs, zup i sosów. Nadaje im charakterystyczny smak i aromat. Czosnek suszony można stosować do nacierania mięsa, drobiu i ryb przed przyrządzaniem jest doskonałym dodatkiem do surówek i sałatek.

Właściwości:
Zawiera on węglowodany, białko, składniki mineralne (wapń, fosfor, magnez, siarkę, chrom, cynk, jod), olejki lotne oraz witaminy (C, A, B1, B2, PP). Zawiera związki nazywane fitoncydami, a działające bakteriostatycznie i bakteriobójczo. Dzisiejsza medycyna potwierdza lecznicze działanie czosnku zapobiega on zwapnieniu żył, pobudza trawienie, reguluje florę bakteryjną jelit, obniża ciśnienie krwi, poprawia funkcjonowanie wątroby i trzustki. Działa żółciopędnie i przeciwpasożytniczo. Łagodzi podrażnienia spowodowane ukąszeniami owadów. Wchodzi w skład curry. Substancje czynne zawarte w ostrym olejku eterycznym o charakterystycznym zapachu działają jak antybiotyk i aktywizują komórki.

Waga: 50 g.