Kmin
rzymski (zwany kuminem) nadaje potrawom mocny, korzenny zapach. W
smaku jest jednocześnie lekko gorzki i słodkawy. Kmin rzymski jest
nieodzowny w kuchni indyjskiej. Egzotyczny smak kminu rzymskiego
przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom orientalnych dań.
Zastosowanie:
Do
pikli, sałatek, drobiu, mięsa mielonego, gulaszu.