Według literatury zielarskiej płatki róży zawierają wiele cennych i rzadkich pierwiastków oraz związków mineralnych, flawonoidów, olejki eteryczne, karoteny i witaminy. Można je używać jako uszlachetniający dodatek do każdego rodzaju herbat, napojów, deserów, można także pić jako samą herbatkę. Dodana do kąpieli znakomicie wpływa na stan skóry, uelastycznia ją i ujędrnia, pomaga pozbyć się podrażnień oraz stanów zapalnych.