Opis: Sezam
Sklep: Sklep ARTEMIDA

Zastosowanie:
Ziarno sezamu ze względu na swój smak i właściwości nadaje się niemal do wszystkiego, używane jest do przygotowywania chleba, bułek, ciast i herbatników, stosowane jest też do zup, płatków i słodyczy. Świetnie komponują się z ryżem, makaronem, smażonymi ziemniakami, sałatkami i gotowanymi warzywami.

Właściwości:
Zawartość białka w ziarnach sezamu zbliżona jest do jego zawartości w jajkach kurzych. Poza tym, sezam posiada wiele cennych witamin, w tym A, E, witamin z grupy B oraz składników mineralnych, np. cynku, fosforu, magnezu, potasu, wapnia i żelaza. Sezam, ze względu na zawartość sesamolu i sesamolinę, zalicza się też do naturalnych przeciwutleniaczy, które zwalczając wolne rodniki zapobiegają procesom starzenia się skóry, a także wielu chorobom, w tym również chorobom nowotworowym.

Waga: 50 g.