Ksylitol Stosowany jako zamiennik białego cukru (nie nadaje się do pieczenia ciast drożdżowych). Ksylitol wytwarza się naturalnie w organizmie człowieka w ilości ok. 15 g dziennie w procesach trawienia. Należy wprowadzać do diety stopniowo (zaczynając od ½ łyżeczki dziennie). Zaleca się maksymalne spożycie do 10 łyżeczek dziennie. Spożycie w nadmiernych ilościach może wywołać efekt przeczyszczający. Sposób użycia: stosować jak cukier biały
Wartość odżywcza**
w 100g
w porcji (1 łyżeczka - 5g)
Wartość energetyczna
1 004kJ/240kcal
50kJ/12kcal
Tłuszcz
0g
0g
Węglowodany, w tym:- skrobia- cukier- alkohole wielowodorotlenowe